Статті

Корисні властивості куркуми

25 січня 2021 в 16:28 Куркума вже давно перестала бути просто спецією. Тепер її активно використовують в кулінарії, косметології і навіть в медицині. Куркума – це рід багаторічних трав'янистих рослин із сімейства імбирних. Вона користується величезною…

Користь використання спецій

25 січня 2021 в 16:24 З давніх часів спеції використовувались для поліпшення смаку страв, надання їм нових смакових якостей, а також для покращення засвоєння їжі та уникнення небажаних наслідків вживання певних умовно-їстівних продуктів харчування…

Базилік: переваги, про які ви не знали!

10 червня 2020 в 08:56 Мабуть, ви неодноразово чули про таку спецію, як базилік. Це дуже ароматна пряність, яка має безліч різних відтінків. Існують такі сорти базиліку, які пахнуть лимоном, інші з запахом гвоздики та навіть ванілі. Окрім пряного…

Приправа до риби — гарантовано відмінний смак готової страви

24 лютого 2020 в 15:32 Риба є важливим компонентом у харчуванні практично кожної людини. Вона надзвичайно корисна та смачна, проте часто її ставлять на другий план після м'яса. У рибі міститься велика кількість поживних речовин, які є необхідними…

Що варто знати про желатин харчовий?

14 березня 2019 в 15:49 Що ми взагалі знаємо про желатин? Найперше те, що він необхідний для приготування желе, холодцю та мармеладу. Але це далеко не все, що ми повинні знати. Желатин харчовий, окрім застосування в кулінарній сфері, використовують…

Суха гірчиця: сфери застосування

13 березня 2019 в 16:38 Усім відомо, що ароматна гірчиця широко використовується в кулінарній справі. Особливо добре підходить вона для запікання м'яса, адже не тільки додасть оригінальності смаку, але й збереже соковитість та додасть красиву золоту…

Страви та приправи: що для чого використовувати

09 серпня 2017 в 14:12 Кожна господиня хоче, щоб її страви були найсмачнішими та пряними від спецій. Проте інколи побутує думка, що будь-яку страву можна «врятувати» або зробити неймовірно смачною лише внаслідок додавання великої кількості різних…

Прянощі, приправи і спеції оптом: вигода закупівлі

26 червня 2013 в 16:47 Якщо ви маєте свій магазин, напевно ви продаєте прянощі, приправи і спеції. У цій статті з'ясуємо, де і як купувати спеції, прянощі та приправи оптом буде вигідніше для вас.